Was wären Herbstgerichte ohne Kürbis. Mir würde etwas fehlen. Ich habe Kürbis in all seinen Varianten sehr schätzen gelernt. Und hier gibt’s nun leckere Kürbisgnocchi. Der Aufwand ist beträchtlich, aber es lohnt sich sehr.
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Kürbisbrötli
Luftige Kürbisbrötli – mmh – ich habe sie zum ersten Mal ausprobiert. Sie passen ausgezeichnet zu herzhaften Herbstsalat oder einer wärmenden Kürbissuppe.
Den Moment festhalten. Die Natur bestaunen. Das sind die kleinen Glücksmomente, die mein Leben reicher machen.
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Quittengelée
Quittengelée gehört zu meinen beliebtesten Quittenrezepten. Deswegen steht der Baum in meinem Garten. Jedes Jahr aufs Neue mache ich literweise Quittengelée.
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Quittencake
4 Kilo Quitten hat mein süsser Baum abgeworfen. So viele wie noch nie. Um der Quittenschwemme Herrin zu werden habe aus einem kleinen Teil einen Quittencake gemacht.
So eine Fährfahrt von Horgen nach Meilen entlockt mir wunderbare Glücksgefühle. Einen kurzen Moment den Fahrtwind ins Gesicht blasen lassen – mein persönlicher Glücksmoment.
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Ruhe & Erholung in Nizza
Ich hab so dringend eine Pause gebraucht. Der September war einfach zu viel gewesen. Zu viel Arbeit und zu wenig Zeit für mich und meine Liebsten.
Ich liebe den Herbst, das noch warme Wetter, die farbigen Blätter & Bäume und herbstliche Rezepte. Kürbis ist ein klarer Favorit meiner Herbstküche.
Ich sitze hier auf dem Sofa und hab endlich Zeit wieder mal zu schreiben für mich. Wie ich das vermisst hab.
Muss ich das Cave Syndrom – also auch nach dem Lockdown „das lieber in der Blase bleiben“ wirklich überwinden? Oder ist diese Zurückgezogenheit die neue Realität, die bleiben soll? Für mich klar: JA!
Die Sonne und das Meer geniessen, Zeit zu zweit und neues Entdecken – so waren unsere 2. Sommerferien im Süden.
