Muss ich das Cave Syndrom – also auch nach dem Lockdown „das lieber in der Blase bleiben“ wirklich überwinden? Oder ist diese Zurückgezogenheit die neue Realität, die bleiben soll? Für mich klar: JA!
Die Sonne und das Meer geniessen, Zeit zu zweit und neues Entdecken – so waren unsere 2. Sommerferien im Süden.
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Sommer, Sonne, Nizza
Sommerferien – die schönste Zeit im Jahr. Wir haben 2 wunderbare Wochen in Nizza verbracht. Endlich. Für mich gibts nichts schöneres als Sommer, Sonne und mein geliebtes Nizza.
Ein leckeres Menü mit einem Hauch Südfrankreich, vier tolle Frauen ergeben einen fröhlichen Abend bei mir im Garten.
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Ratatouille-Terrine
Ratatouille mal anders. Die Terrine lässt sich wunderbar vorbereiten und ist eine leichte Vorspeise für meine Gäste.
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Provençale Schweinsfilet vom Grill
Ich liebe Südfrankreich und die Provence und deshalb darf bei mir im Sommer der Süden auf dem Grill nicht fehlen. Dieses Provençale Schweinsfilet vom Grill passt perfekt.
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Gebackene Aprikosen mit Lavendel
Gebackene Aprikosen & Lavendel – die perfekte Kombination für eine Gaumenreise in die Provence.
Erholung und Entspannung dafür sind für mich die Sonntage da. Und in der Natur kann ich am Besten abschalten, geniessen und Energie tanken. Bilder unserer Wanderung durchs Dischmatal in Davos.
Poppies meine Lieblingssommerblume erfreut mich jedes Jahr aufs neue! Sie steht für mich für Sommer.
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Gnocchi alla Nonna
Diese Gnocchi von einer engen Freundin der Familie sind eine wahre Sünde Wert. Sie zergehen auf der Zunge und man kriegt kaum genug davon. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!
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Erdbeeren-Schichtdessert
Erdbeeren gehen immer. Ich liebe Erdbeeren und esse sie am liebsten frisch und möglichst unverarbeitet. Dieses leichte und schnelle Schichtdessert setzt die Erdbeere perfekt in Szene.
