Wir lieben ihn den Rhabarber. Er bringt den Frühling auf den Tisch und schmeckt herrlich frisch und saftig in der Wähe oder dem Kuchen.
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5 Wochen lang waren wir auf uns selbst gestellt im Homeschooling und dann kam das Beschäftigungsprogramm für die Eltern!
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Kulinarische Highlights zu Ostern
Dieses Jahr stand Ostern ganz im Zeichen der Erholung und des feinen Essens. Die Kalorien wurden mit ein paar Jogging-Einheiten wettgemacht.
In den letzten 3 Monaten wurde mir bewusst, was mir bei einer Arbeitsstelle und in der Zusammenarbeit mit Arbeitskollegen besonders wichtig ist.
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Kulinarische Erlebnisse während Corona
Gesund und gut Essen während der Corona-Pandemie, hier habe ich ein paar Tipps zusammengestellt.
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Mandelmakrönli
Eiweiss übrig? Dann gibt’s die Möglichkeit Makrönchen zu machen.
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Orangencrème
Hmm, diese Orangencrème ist himmlisch frisch und leicht.
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Ricotta-Gnocchi
Wer liebt sie nicht, die Gnocchi. Mit Ricotta werden sie himmlisch leicht. Unbedingt ausprobieren, denn sie sind erst noch im Handumdrehen gemacht.
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Tagliatelle mit Zitronen-Fenchel-Sauce
Fenchel mal anders. Hauchdünn gehobelt und mit dieser leichten Weisswein-Sauce gekocht. Ein leckeres Tagliatelle-Rezept.
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Tagliatelle mit Poulet und Spinat
Poulet und Spinat passen immer. Besonders mit diesen Tagliatelle.
In der Glücks-Forschung gibt es fünf Pfeiler, die dazu beitragen, dass man dauerhaft glücklich ist: Soziale Kontakte zu Freunden und Familie, Gesundheit (Sport und Ernährung),…
