Corona macht alles anders, so sind auch unsere Sommerferien wie wir sie ursprünglich geplant hatten «ins Wasser gefallen».
Was bitteschön ist das für ein cooles Geschenk, wenn man sich sein eigenes Konzert als Leadsängerin zum Geburtstag schenkt?
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Aprikosen-Lavendel Tarte Tatin
Der Lavendel in dieser wunderbar saftigen Tarte Tatin bringt eine säuerliche-herbe Note. Man riecht den Lavendel förmlich und er passt sehr gut zur Aprikose. Einfach ein Gedicht aus Südfrankreich.
Das Baguette vom Grill mit der leckeren Tomaten-Knoblauch-Butter passt wunderbar zum Sommersalat oder als Apéro zum spritzigen Weisswein.
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Gurken-Wassermelonen-Salat mit Feta
Die Kombination von Gurke und Wassermelone mit der pikanten Sauce geben dem Salat die richtige Frische für heisse Sommertage. Unbedingt ausprobieren!
Nach dem Lockdown war es mein Wunsch einen Sommerabend mit Freunden zu verbringen.
Seit rund 3 Wochen sind die Restaurants wieder offen, etwas länger schon alle Läden, der ÖV läuft wieder normal und die Strassen sind wieder verstopft….
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Wie wärs mit Thonbällchen?
Hackbällchen sind bei uns sehr beliebt, wie wärs einmal mit der Variante aus Thon? Sehr empfehlenswert und auch bei uns äusserst beliebt und schmackhaft. 100…
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Erdbeer-Tiramisu-Charlotte
Wie wärs, wenn wir das Erdbeer-Tiramisu etwas aufpeppen? Und daraus eine Erdbeer-Tiramisu-Charlotte machen? Ein toller Hingucker! Und erst noch einfach herzustellen. Springform ca. 22 cm…
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Sommerfeeling auf dem Grill
Das tolle an dieser schnellen Marinade ist, dass man neben der Marinade fürs Fleisch auch gleich eine würzige Salsa hat, die man für den Tomatensalat…
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Erdbeer-Mascarpone-Tarte
Die Erdbeer-Mascarpone-Tarte ist wunderbar leicht und frisch. Irgendwie wie ein grosses Erdbeer-Törtchen. Es passt perfekt als Abschluss eines feinen Grill-Abends. Teig 200 g Weissmehl 50…
